ngRujak Cingur yiuukksss....

Bahan2 ada semua, petis kiriman temen, cingur goreng kiriman ibu, sayuran ada di kulkas, bumbu pecel juga tersedia, jadilah bikin rujak cingur kesenenganku...slurrrpppp....ueennaaakkk....

Skutel kukus

Ibuku hari ini ingin makaroni skutel...begitu tutup telfon..langsung blanja bahan ke carefour...luv u Ibuku sayang....

"dewimie"

Lagi heboh dg I***mie yg ktnya ada pengawet....sore ini jadinya bikin mi goreng untuk cemilan anak2....luv u kids...

Pindang Patin

Maaaa...hari ini kakak kepengen sup ikan pake nanas...segerrrr deh...
okee Kakak...

Pindang patin ini makanan sehat protein tinggi rendah kolesterol..semua di cemplungin tanpa tumis...

Resep :
Bahan :
Ikan Patin 1 kg dipotong sesuai selera
Nanas 1/2 buah potong kecil
bawang merah 5 siung iris
Bawang Putih 2 siung iris
Jahe 1 ruas jari jempol iris
Kunyit 1 ruas jari iris
Lengkuas 1 ruas jari iris
Sereh 1 batang memarkan
daun jeuk 1 lembar
Cabe rawit sesukanya, utuh
Gula dan garam secukupnya

Caranya :
semua di masukkan ke dalam 1 l air, didihkan, setelah mendidih masukkan ikannya...masak sampai matang.

Martabak Daging

Lagi masak di dapur utk buat menu buka puasa...Syifa masuk sambil bilang, Ma, adek yang bikin Martabaknya....
Alhamdulillah ternyata Syifa suka masak...katanya lagi....mudah ya ma..:)

Resep Martabak Daging :

Bahan :
250 gr daging cincang
1 buah bawang bombai, cincang
2 buah bawang putih,cincang
Daun bawang 1 ikat, rajang tipis
Telur 5 butir, kocok
Kulit popia/kulit lumpia
Cabe rawit

Cara membuat :
Bawang bombai, bwng putih tumis, kasih garam merica secukupnya
Masukkan daging cincang, kasih air sedikit, masak sampai daging matang dan air asat.

Telur dikocok, masukkan irisan daun bawang dan daging cincang yg sdh ditumis...
beri garam dan merica secukupnya

Satu-satu lembar popia di beri adonan telur daging tadi, lalu lipat segi empat, atau lipat segitiga, sesuai selera.

Goreng dan sajikan

TEKWAN PALEMBANG

Bahan :
250 gr udang, 2 liter air,
5 buah bawang putih, cincang, Garam dan merica secukupnya,
30 gr jamur kuping, rendam air panas, potong,
30 gr bunga sedap malam, rendam air panaS (jika suka)
30 gr soun, rendam air panas sebentar, tiriskan,
1 buah bengkuang, iris panjang,
1 tangkai daun bawang, iris,
1 sendok makan minyak untuk menumis,
bawang goreng secukupnya

Bahan Tekwan:
500 gr daging ikan tenggiri, haluskan,
250 gr tepung sagu,
garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Buat tekwan : campur ikan tenggiri, garam, dan tepung sagu,
aduk rata, sisihkan.

2. Didihkan air, bentuk bulatan tekwan memakai 2 sendok teh,
masukkan dalam air rebusan. Masak hingga mengapung dan matang, angkat, tiriskan.

3. Panaskan minyak, tumis bawang putih.


4. Untuk kaldu udang : Didihkan 2 liter air, masukkan udang beserta kepalanya. stlh 10 menit tiriskan,kaldu udangnya sisihkan, buang kepala udang, kupas badannya dan diblender dagingnya dh kaldu udang tadi.

5. Didihkan 2 liter air, masukkan tumisan bawang putih, kaldu udang, garam, merica, jamur kuping yg sdh di rebus, bengkoang, dan pentol tekwannya.

6. Hidangkan dan jangan lupa taburi bawang goreng dan daun bawang, serta tambahkan soun.

Sajikan.

Sup Kepiting

Adek Syifa seneng banget dg sup kepiting ini...
jadi.saat dia lagi gak enak badan...di buatin sup ini jadi lahap makannya...Alhamdulillah...

Ketupat Opor Ayam

Pagi2 sebelum sekolah..dek Syifa bilang..."ma adek pengen opor ayam.."
Buru2 aq buka kulkas....Alhamdulillah semua bahan2 ada semua... "iya....sekarang adek sekolah dulu yaaa..nanti,pulang sekolah adek lunch dengan opor ayam...oke??"
"Okkkeeeeee....."

Balado Ayam

Kakak Rizka kepengen lunch dengan ayam balado....
"Ma...nanti pulang sekolah, kakak pengen makan dengan ayam balado...."
"Insya Allah Kak....mama buatin yyaaaa...mama sayang kakak....muuaaccchh..."

Sphagety Syifa

Anakku yang no 2, Syifa, ingin menyenangkan mamanya suatu hari di hari libur....Mama di kamar aja yyyaaa...adek bikin spageti.....halah halah cahhh ayuuu...cah ayuuu...trimakasihhh yyaaa....mama sayang Adek....muaccchh

Mie Ayam Holvil

Bikin mi ayam pake bakso yg di bawa dr Jakarta....yummy yummy.....

Rujak Serut Sueggeerr...

Siang2 panas makan rujak serut dingin dan pedes ueeennaakkk banggettt....huhah..huhhaaahh....

Resep rujak serut

Buah2an u ruja;
mangga muda,bengkoang,timun,ubujalar(yg merah)nanas... dan apa aja sesuai selera..semua diserut...

bumbunya :
gula merah direbus dl hingga cair,lalu saring,dinginkan
asem jawa 3 buah : diremas2 dg airputih,ambil airnya
Cabe(sesuai selera pedesnya),garem dan sedikit terasi (mau gak pake jg gpp) diuleg

semua buah dan bumbu di jadikan satu..diamkan dl di kulkas..spy bumbu meresap dan dingin

siap dihidangkan....yummy...

Kepiting saos lada hitam

Bikin kepiting saos lada hitam ini karena kangen dengan Eyang Putri di Jakarta...miss u Yang Ti...
Luv u so much..

Buray Holvil

Bubur ayam buat sarapan pagi saat week end...membuat kangen dg makanan di Jakarta...